saltmandler

Saltmandler

For at lave saltmandler skal du bruge:

  • 150 g. mandler
  • 1 dl. vand
  • 1/2 spsk. groft salt

Opskrift

Opvarm ovnen til 150 grader.

Bring vand og salt i kog på en stegepande. Tilsæt derefter mandler og rør rundt indtil vandet er fordampet.

Mandlerne lægges på en bageplade med bagepapir og bages 12-15 minutter i ovnen.

Lad saltmandlerne afkøle i 5-10 minutter.

Hvorfor spise saltmandler?

Der findes flere gode grunde til at spise mandler - og nødder i det hele taget. Mandler er blandt andet fyldt med antioxidanter, som kan virke sundhedsfremmende, idet antioxidanter hjælper med forbedre kroppens immunforsvar.

At mandler ofte betragtes som en sund snack, skyldes at mandler har et højt indhold af usunde fedtsyrer. Men mandler indeholder også store mængder af Vitamin B og E, jern, kalk og magnesium.

På trods af, at mandler er kendt som en fødevare med mange kalorier, har flere undersøgelser vist, at mandler faktisk kan hjælpe dig med at tabe dig. Mandler kan desuden hjælpe med at bekæmpe type 2 diabetes og sænke dit kolesterol.

Andre artikler du måske vil synes om:

Saltmandler